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現代人生活忙碌,便利商店賣的微波食品,方便解決一餐,不過消基會卻發現,高達75%的微波食品,鈉含量超標,專家建議,少攝取一點鈉,才能降低罹患心血管疾病及腎臟病的風險。
到便利商店,把微波食品加熱兩分鐘,熱騰騰的義大利麵,馬上就能開動。
或是只要倒入醬汁,攪拌均勻,就能輕鬆解決一餐的便利商店涼麵,也很受消費者歡迎,只不過你有想過,這些方便的美食,真的健康嗎?
民眾:「好像有一點(鹹),就好像一定要配個飲料,才不會那麼鹹。」
民眾:「有些會(鹹),可能醬料太多了吧。」
口味普遍被認為偏鹹,消基會就發現,市售的便利商店微波食品,含鈉超標的比例高達75%,人體一天應該攝取的鈉落在2400毫克,以一天三餐來計算,每餐攝取量不能超過800毫克,但便利商店的微波食品,每份鈉含量,平均都超過1000毫克以上,還有的多達3080毫克,直接超過一天應該攝取的份量。
消基會副檢驗長麥富徳:「高鈉食物的話,基本上面,它會造成我們水分不容易排出,因為滲透壓比較高,所以會造成,我們心臟肝臟跟腎臟的負擔,所以間接的也就造成了,我們血壓的上升。」
另外25%的微波食品更離譜,標示了密密麻麻的成分及重量,但是鈉含量,卻完全沒任何標示,已經違反了食品安全衛生管理法。
消基會董事長游開雄:「按照食品安全衛生管理法的,規定的話,是可以處以3萬到300萬的罰鍰,那必須要限期改善,才可以再上架。」
下次貪圖方便,購買微波食品時,不妨先仔細看清楚成分標示,免得攝取到過量的鈉,得到便利卻賠了健康。(民視新聞翁子媛、呂炯緯台北報導)
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