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這個是西式白麵包，外層外脆，內裡鬆軟有口感。簡單的塗牛油和果醬已很美味，用來做三文治也超好吃！ 自己做的麵包更天然，新鮮美味又較健康。大人小朋友都喜歡！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
高筋麵粉 450克
快速乾酵母 7克
糖 8克
鹽 10克
牛奶 150毫升
水 150毫升
作法:
1 ：
將酵母、糖和3湯匙水拌勻，靜置10分鐘
2 ：
將麵粉、鹽、牛奶和步驟一的酵母放在大碗內，拌勻。然後逐少加入水，拌勻 （如麵糰獨濕潤，可加點麵粉，太乾，多加點水）
3 ：
客家團圓年菜
將麵糰放在灑有麵粉的枱上，用手大力搓8至10分鐘，至麵糰表面光滑不黏手
4 ：
將麵糰放入塗有油的大碗內，蓋上保鮮紙，靜置約一個小時，麵糰會漲大一倍
5 ：
將麵糰放在灑有麵粉的枱上，用手按壓麵糰，排出空氣，將麵糰做成長形，放入塗有油的焗盤內，再蓋上保鮮紙，靜置30分鐘作第二次發酵
6 ：
在麵糰表面灑少許麵粉，放入已預熱200度C的焗爐，焗約35至40分鐘即成！
7 ：
社會中心／綜合報導
有部分民眾考量過後，會將家中長輩送到安養院，不過台南有一位高齡81歲的阿嬤，被送到安養院後，心情不佳，住3天就自行返家見90歲的姊姊，不料她就在住家頂樓23樓一躍而下，墜落中庭身亡。
▲阿嬤從住處頂樓跳下身亡。（示意圖／資料照）
據《中時電子報》報導，台南一位81歲的阿嬤，子女因年輕時都送養，因此都沒在身邊，阿嬤晚年與90歲的姊姊住一起，近日因罹患慢性疾病住院，出院後經評估，將阿嬤安置在安養院照料，不過阿嬤才進安養院3天，昨（2）日下午就自行離開。
安養院人員發現阿嬤失蹤，立刻報案，警方派員到阿嬤住處查看，在警方還沒抵現場時，安養院照服員、主任向阿嬤的親戚詢問，親戚要她們到頂樓找尋，兩人到了23樓頂樓，見到阿嬤坐在欄杆上，在大家極宜蘭除夕圍爐餐廳力安撫下，阿嬤不動聲色往下跳，當場死亡。健康年菜
安養院主任哽咽表示，這輩子從沒遇過這樣的悲劇。警方表示，親友在阿嬤晚年時漠不關心，阿嬤認為自己遭遺棄，才會跳樓輕生。
事後警方找不到阿嬤家屬願意出面處理大體，最後阿嬤由安養院負責處理後事。
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