華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

除夕圍爐菜單由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包徠圍爐菜單、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出年菜商品圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝年菜團購精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

（中央社記者侯姿瑩台北1日電）行政院長賴清德表示，擔任行政院長「就是讓國人可以安居樂業」，2018年的選舉他應該是擔任助選的角色，他接行政院長也等於是用行動支持蔡總統參選2020年。

賴清德接受三立電視台專訪，今晚播出下集。主持人問到2018年的縣市長選舉，民進黨是否應該在台北市推出候選人，賴清德說，他現在身為行政院長，也沒有擔任民進黨的中常委，不宜談論這個問題；是否提名，要提名誰，他尊重民進黨的決定。

主持人進一步詢問賴清德對柯文哲的看法，賴清德說，有很多人支持柯文哲，表示他一定有過人之處，但也有人對他有批評，表示也有需要改進的地方。但他認為，政治人物最重要的就是操守，民眾對柯文哲的支持，其中部份原因應該也是操守。

另外，賴清德提到自己過去擔任醫師的經驗，醫師常需要值班，上班時數長，經過長時間的訓練，養成吃苦耐勞的精神，他認為由醫師轉為政治人物的柯文哲也有這樣的精神，也很認真在推動市政。

關於2018年是否競選台北市長，賴清德表示，他現在是行政院長，最重要的就是把行政院的工作做好，2018年的選舉他應該是擔任助選的角色。

至於2020年是否參選總統？賴清德說，他已經多次公開表示，他支持總統蔡英文，接行政院長也等於是用行動支持蔡總統。

另外，賴清德也說，醫學背景影響了他擔任政治人物秉持的原則。不論是過去台南市長任內，或是現在擔任行政院長，賴清德都認為，讓團隊動起來，找出問題、解決問題很重要。

賴清德說，受到過去醫學訓練的影響，包括人權的信仰，醫生不能夠因為種族、貧富、貴賤或是階級，而有不同的治療方式。另外還有醫學的專業，找出問題，對症下藥，以及邏輯訓練。

談到擔任行政院長的願景，賴清德說，簡而言之「就是讓國人可以安居樂業」，涉及的層面很廣，包括經濟發展、治安、交通、人口等。1061201

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【早安健康／陳建甫編譯】人到了一定年紀難免會在夜間變得頻尿，一旦爬起來上廁所可能就再也睡不著，隔天早上的生活品質也會受到影響。而造成夜間頻尿的原因除了骨盆底肌力退化之外還有自律神經的調節能力變差，而長年在日本國內巡迴召開睡眠講座的職能治療師菅原洋平，就在網路上公開兩招秘方有效改善夜間頻尿。

睡眠時交感神經受到刺激 身體就會大量產尿

菅原洋平表示，睡眠中本來會因為自然的放鬆，而使自律神經處於副交感神經優位的狀態，但是周圍的氣溫變化或是噪音等睡眠環境影響都會刺激交感神經活化，這便會使得腎臟開始運轉並製造出大量的尿液，讓人在睡眠過程中不斷地想要去上廁所。當秋冬季來臨天氣寒冷，夜間交感神經受到活化的機率也會不斷提高，因此民眾更應該要確實培養平衡自律神經的生活習慣。

習慣一：睡前熱敷尾椎

在骨盆後側與尾椎相連的部分有密密麻麻的副交感神經叢，所以只要尾椎一受寒，副交感神經就會低落，使得自律神經轉為交感神經優位並製造大量尿液。而日本藥科大學校長丁宗鐵博士也表示，此處也有個可以刺激到大量副交感神經的穴道「膀胱俞穴」，取穴方法是以股溝的起點為中心，向左及向右各兩指幅處。就寢前30分鐘可以用熱毛巾、熱水袋大面積從腰部敷蓋到膀胱俞，至睡意浮現時將熱敷物移除，即可避免睡眠時產生尿意。

但是菅原洋平則提醒，若是在睡眠期間持續熱敷或是使用電暖袋等持續發熱的產品，都會導致睡眠時深層體溫無法正常下降，這樣一來溫度持續累積反而會刺激交感神經活化，更無法讓身體、腦部好好休息，也無異於改善睡眠品質。

習慣二：洗澡時用冷熱水交互沖洗膝下

晚上在洗完澡後，可以用25度左右的冷水與40度左右的熱水交互沖洗膝下的小腿部位，由於此處是洗完澡後身體感知溫度最為敏銳的部分，淋到冷水便會快速地收縮血管、活化交感神經而讓血壓上升；淋到熱水則會快速地舒張血管、活化副交感神經而讓血壓下降。所以反覆從外界刺激就能讓自律神經找回平衡，就寢時切換為副交感神經優位的機制就會變得更為順暢。

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（中央社記者張建中台北19日電）東芝(Toshiba)控告力積與力晶專利侵權案圍爐酸菜白肉鍋菜單，智慧財產法院判決力積與其他被告應給付東芝新台幣近1億元及利息。力積表示，將於31日上訴。

東芝因認為力積銷售的快閃記憶體產品侵害其專利，於民國103年6月對力積與力晶等產品設計、製造及銷售商和部分公司負責人提起訴訟，並求償2億元。

智慧財產法院今天判決，力積與力晶等被告應給付東芝9982餘萬元，及自103年6月4日起至清償日止按年息5%計算的利息，並負擔東芝訴訟費用的1/2。年菜圍爐

力積表示，公司一向尊重智慧財產權及重視研發，從未對他人專利有侵犯意圖或侵犯的事實，預計於31日與其他共同被告提起上訴。1060719
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